カテキン・お茶ガイド～カテキン効果、茶、中国茶、茶母、プーアール茶、ゆず茶、茶犬、健康茶、給茶機ほか


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		烏龍茶（ウーロン茶）
茶葉の酵素を使って半分程度に発酵させたお茶で、カフェインやポリフェノールなどは緑茶と同じくらい含まれていますが、ビタミンCはほとんどありません。中国の福建省や広東省や台湾省などでつくられます。発酵のさせ方の程度によってたくさんの種類があります。日本で売られているウーロン茶はすべて輸入品です。



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