カテキン・お茶ガイド〜カテキン効果、茶、中国茶、茶母、プーアール茶、ゆず茶、茶犬、健康茶、給茶機ほか
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お茶ガイド〜中国茶、茶母、プーアール茶、ゆず茶、健康茶、茶犬などお茶に関する情報を掲載中
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紅茶
お茶自身のもっている酸化酵素で、ポリフェノールを酸化させた発酵茶です。

起源は中国ですが、インドのアッサムで、アッサム種が発見され、インドやスリランカその他でも作られるようになりました。
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