カテキン・お茶ガイド～カテキン効果、茶、中国茶、茶母、プーアール茶、ゆず茶、茶犬、健康茶、給茶機ほか


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		生活の中の発がん性物質
正常細胞ががん細胞に変化するいくつかの過程で作用する化学物質を放射線を、発ガン要因といいます。環境中に存在する発ガンを起こす食物やタバコなども、その発ガン要因です。最近の調査では、食物や飲物の他にも、食品添加物、医薬品、化粧品、タバコ、自動車の排気ガス、焼却炉の灰や煙などにも多くの変異物質が見つかってきました。特にタバコは癌の大きな原因になっていて、全体の3分の１はタバコによると考えられています。これはタバコに含まれているベンツピレンなどの発がん物質によるものなのですが、これによって肺がんを引き起こします。



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